Mein Geheimtipp im Netz ist der Newsletter der StadtSpionin.
Ins Leben gerufen hat ihn Mag. Sabine Maier, die sich als StadtSpionin mit einem kolumnenartig geschriebenen Editorial persönlich mit „Insidertipps“ an ihre Leserinnen wendet.

Die Journalistin entwickelte das Konzept aus ihrem Unmut über langweilige und schlecht gestaltete Newsletter heraus. Sie wollte zeigen, welches Potential in diesem Medium steckt.
 
Die StadtSpionin ist ein guter Mix aus persönlichen Vorlieben und Szenewissen. Übersichtlich und in originell wechselndem Design präsentiert der Newsletter Tipps aus den Rubriken: Fashion, Shopping, Gesundheit, Szene, Wellness, Soulness, Kunst, Politik, Schnäppchen, Frischluft, Kultur, Musik, Style, Wissen, Essen, Kochen, Fitness, Events, Theater, Kabarett und Karriere.

Damit auch Sie darüber informiert sind, was in Wien und Umgebung los ist, was Sie nicht verpassen sollten, in welchem Shop Sie finden, was Sie suchen, und wo Sie wieder mal essen gehen können - hier der Link zum Newsletter: www.diestadtspionin.at

  Der 5,6 km lange Rundkurs zwischen Prater- und Steinspornbrücke auf der Wiener Donauinsel wurde am 15. Mai zum Mekka der Radsportler.
230 Teilnehmer steckten sich entweder allein, oder gemeinsam in der Staffel das Ziel, in zwölf Stunden so viele Kilometer auf dem Radrennrad zu sammeln wie möglich.

In dieser Zeit legte unser Team, bestehend aus meinen Freunden Daniele, Gerald und mir, eine Distanz von 425 km zurück. Wir belegten mit diesem Ergebnis in der Staffelwertung Mixed-Team den vierten Platz. Auf dieses Resultat können wir wirklich stolz sein. Dieses Jahr fuhren wir in prominenter Begleitung von Christiane Soeder (11-fache österreichische Staatsmeisterin) und Gerhard Gulewicz (mehrfache Podestplätze im Race Across America). Mein voller Respekt gilt allerdings den zehn Rennradfahrerinnen und 81 Rennradfahrern, die dieses Rennen im Alleingang bestritten.

Smart ins Ziel
Bereits vor Monaten haben wir uns das Ziel gesteckt, an der Kraftwerktrophy teilzunehmen und unser Training auf den Wettkampf abgestimmt. Wer ein bestimmtes Ziel vor Augen hat, versucht dieses in kleinen, geplanten Schritten zu erreichen. Hier trifft sich der Radsport mit dem Projektmanagement.

Das SMART-Prinzip
Im Management werden Projektziele bereits in der Startphase nach dem SMART-Prinzip definiert. Specific, Measurable, Attainable, Realistic, Timely.

• Specific (spezifisch): Ein spezifisches Ziel wird eher erreicht als ein allgemeines.
• Measurable (messbar): Irgendwie muss man erkennen können, wann man das Ziel erreicht hat. Es muss einen Abschluss haben.
• Acceptable (akzeptierbar): Ein Ziel ist akzeptierbar, wenn es persönlich und wichtig für einen ist.
• Realistic (realistisch): Ein Ziel, das völlig unrealistisch ist, motiviert wenig.
• Timely (Zeitrahmen): Ein Ziel beinhaltet immer einen Zeitrahmen. Es sollte aber auch in absehbarer Zukunft erreichbar sein.

Im Management ist ohne ein gut formuliertes Ziel weder Erfolg, noch wirtschaftliches und effizientes Handeln möglich und nachweisbar. Das gleiche gilt für die Zielformulierung im Radsport. Dieses muss spezifisch, realistisch und erreichbar sein. Nachdem das Rennen vorbei ist, beginnt für uns die Suche nach einem neuen SMARTEN Ziel.

Informationen zur Kraftwerktrophy und zum Radsport finden Sie hier: www.kraftwerktrophy.at
www.bikeboard.at

       Fotos: Sportograf, Elmelos, Lars Eberhart

 Der erste Schritt ist getan. Das Prima Team ist angemeldet, und steht am Sonntag 30. Mai 2010 am Start des größten Frauenlaufs Kontinentaleuropas. Jetzt lautet das Motto: „Raus aus dem Winterschlaf und rein in die Laufschuhe!“
Die ersten Sonnenstrahlen bieten sich an, die Staubschicht, die sich über die Wintermonate auf den Schuhen angesammelt hat zu entfernen.

Fit in 12 Wochen
Das Frauenlaufteam stellt auf ihrer Homepage speziell abgestimmte Trainingspläne zur Verfügung, um für den Wettlauf bestens vorbereitet zu sein.
http://www.oesterreichischerdmfrauenlauf.at/fit-in-12-wochen-pid257#el3675

Prima Tipp für Sie
Wenn Sie motiviert sind zu Laufen, aber mit dem Trainingsplan nicht ganz zurechtkommen, empfehlen wir Ihnen, den Frauenlauftreff im Prater zu besuchen und mit anderen Laufbegeisterten gemeinsam zu trainieren.
Hier bereiten Laufinstruktorinnen die Teilnehmerinnen auf den Frauenlauf mittels unterschiedlichen Leistungsgruppen für 5km und 10km vor. In der Gruppe kommt ihnen das Training nicht so lange vor, Sie fordern sich selber heraus, und die Zeit vergeht wie im Fluge.

Lauftreff für Männer
Der Frauenlauf ist nur für Frauen!
Für unsere männlichen Leser empfehlen wir alternativ den Lauftreff jeweils Montag und Donnerstag um halb sieben im Prater. Treffpunkt: Höhe Ernst Happel Stadion auf der Prater Hauptallee.

Über das Wetter lässt sich stundenlang philosophieren.
Sonnig, bewölkt, regnerisch, windig, zu heiß oder zu kalt.
So facettenreich wie das Wetter sein kann ist auch die italienische
Küche aufgrund der Vielfalt der geografischen und klimatischen                 Gegebenheiten des Landes. 

Jetzt kann man auch im Winter in Wien über das Wetter sagen,
dass es schmeckt! Am trendigen und bunten Yppenplatz scheint
seit einigen Monaten in der vorherrschenden Winterkälte
die italienische Sonne im neuen Lokal Wetter.

Das Wetter serviert auf der handgeschriebenen, ausschließlich
italienischen Speisekarte ligurische Küche, und liefert damit
das gewisse Urlaubsgefühl mit. Die Kellnerinnen bemühen sich,
die Gerichte zu übersetzten und führen einen somit gleichzeitig
ein in zum Teil unbekannte Zutaten, die typisch sind für die
kleinste Region Italiens wie z. B den cedro, bei uns in verarbeiteter
Form nur als Zitronat bekannt und weniger als Frucht zum
Verfeinern von Salaten und sonstigen Gerichten.

Die Gesamtheit der italienischen Küche besteht aus weit mehr
als nur Pizza & Pasta. In den letzten Jahren haben sich viele
Lokale auf regionale Besonderheiten spezialisiert,
wie beispielsweise toskanische, sizilianische, apulische oder
friaulische Gerichte.
Raetus Wetter hat aber mit seinem Lokal in Wien den Schritt gewagt,
eine Küche zu präsentieren, die bis auf das Pesto alla genovese für die
meisten völlig unbekannt ist.
Die einfache Architektur des Lokals lädt zum Verweilen ein, und lenkt
nicht ab vom Wesentlichen - dem Essen.
Die Speisen sind mit frischen Kräutern verfeinert und überzeugen
durch die intensiven Aromen.
Oft denkt man, um kulinarisch Neues kennenlernen zu können,
müsste man den Kontinent verlassen und weit über den Tellerrand  hinausschauen, doch wettermäßig hat schon die ligurische Küche
ums Eck überraschend Schmeckendes und Neues zu bieten.

Unser Tipp: Unbedingt reservieren, denn bei diesem Wetter sind
viele auf der Suche nach ein paar Sonnenstrahlen.

Wetter
Yppenplatz/Payergasse 13
1160 Wien
Tel.: 01/406 07 75
http://www.wettercucina.at/

Bild: Kurier/Christandl

Das Feiern des Geburtstages, sowie das Überreichen einer Torte hat eine lange Geschichte hinter sich. Schon bei den alten Griechen wurden runde Honigkuchen mit brennenden Kerzen zur Huldigung der Göttin Artemis dargebracht.

Auch in der prima hat das Geburtstag feiern Tradition.
Dieses Jahr kommt unsere Torte aus der K. u. K. Hofzuckerbäckerei Heiner.
Das Familienunternehmen stellt seit 165 Jahren in der Wollzeile in der Wiener Innenstadt süße Köstlichkeiten her.
Das Prima Team hat in einer Verkostung die Schokoladencreme-Torte als Geburtstagstorte für 2010 ausgewählt.

Die Konditorei Heiner arbeitet mit reinen Naturprodukten. Die Zutaten sind von höchster Qualität und Frische.
Der Name Heiner steht für traditionsreiche, altösterreichische Backkunst.

Wenn auch Sie Ihre Liebsten mit einer Torte zum Geburtstag verwöhnen möchten, empfehlen wir:

K. u. K. Hofzuckerbäckerei L. Heiner
Wollzeile 9
1010 Wien
www.heiner.co.at/

Der Hangar 7 von Red Bull in Salzburg beherbergt nicht nur perfekt restaurierte Flugzeuge, sondern auch das Restaurant Ikarus, in dem uns der vielfach prämierte Gastkoch Paul Pairet bei unserem Prima Ausflug kulinarisch Flügel verliehen hat.

Beim Betreten des Hangar 7 stellt sich unweigerlich beim Anblick der perfekt arrangierten Flugzeuge das Gefühl von Weite, Freiheit und Geschwindigkeit ein. Die motorisierten Adler nehmen einen mit auf die Reise und lassen ahnen, was sie von der Welt von oben aus gesehen haben.

Delikate Flugreise der Gaumenfreude
Für unseren kulinarischen Höhenflug, begaben wir uns im ersten Stock im Restaurant Ikarus, auf unsere Sitzplätze. Stimmig mit Blick auf die Flugmaschinen die altbewährt in modernem Glanz erstrahlen, kreiert der Starkoch Paul Pairet aus bewährten und einfachen Zutaten neue Geschmacksrichtungen in Form von zwei zur Auswahl stehenden Menüs. Er bewies uns, dass man Zigaretten essen kann und zeigte uns, dass die gefüllte Zitrone, bei der alle Zutaten eines Zitronen-Tarte-Dessertrezept in ihrer gewohnten ursprünglichen bildlichen Erscheinungsform der Zutaten mit der entsprechenden Phantasie und Leidenschaft beim Kochen zu etwas neuem und unbeschreiblich leckerem werden.

Wer die ausgezeichneten Kreationen von Paul Pairet auch kosten möchte um zu sehen, ob wir zu viel versprochen haben, muss seine eigene Reise machen und sich ins Flugzeug setzen. Im Restaurant Mr & Mrs Bund in Shanghai in China erobert der Spitzenkoch derzeit die Gaumen seiner Gäste.

Mehr dazu finden Sie hier:

Mr & Mrs Bund
A/6F, 18, Zhong Shan Dong Yi Road,
Shanghai 200002, China
www.mmbund.com
info@mmbund.com

Im Ikarus kocht derzeit der Italiener Stefano Baiocco. Einen Vorgeschmack auf sein Menü finden Sie hier:

Restaurant Ikarus
Wilhelm-Spazier-Straße 7A
5020 Salzburg
ikarus@hangar-7.com
www.hangar-7.com

Sardine in der Dose, Gänsetopfleber – Erdbeer Zigarette, gebrannte Aubergine, Tahini-Joghurt, knuspriger Tendon, Sepianudel, kanadischer Hummer mit Krustengelee, eisgekühlter Gurken Erdnuss Lollipop, gegrillte Rinderrippe Teriyaki Style, Riesengarnele mit Zitrusfrüchten und Vanille, gefüllte Zitrone